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–+ servings
Tempo25 minutes
Calorias741kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 150 g de esparguete
  • 1 chávena de chá de brócolos
  • 200 g de salmão fumado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 ml de natas
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Coza a massa de acordo com as instruções. Reserve.
  • Num tacho coloque um fio de azeite e junte a cebola e o alho picados para alourarem um pouco.
  • Coloque o salmão em pedaços. Deixe cozinhar um pouco.
  • Acrescente os brócolos e pouco tempo depois as natas.
  • Cozinhe ligeiramente.
  • Acrescente a massa e envolva com suavidade.
  • Desligue o fogão e sirva.

DICAS

  • Se tiver sobras de salmão grelhado pode aproveitá-las nesta massa.
  • Quanto à massa é possível escolher aquela que mais lhe agrada.
  • Polvilhe com orégãos e queijo mozzarella.
  • Os apreciadores podem optar por coentros, parmesão ou piripiri.
  • Sirva um vinho tinto “Vale do Rico Homem” reserva alentejano.