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Massa preta com salmão e camarão - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias402kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de esparguete preto
  • 200 g de miolo de camarão
  • 200 g de lombo de salmão
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • qb de azeite
  • qb de margarina
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de coentros

PREPARAÇÃO

  • Coza a massa até ficar al dente.
  • À parte coloque azeite e margarina numa frigideira, deixe aquecer um pouco e coloque a cebola e o alho picados. Junte a polpa de tomate e deixe apurar um pouco.
  • Acrescente o salmão aos pedaços e o camarão, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Junte a massa escorrida ao preparado de salmão e camarão. Envolva com cuidado.
  • Sirva polvilhado com coentros.

DICAS

  • Pode optar por camarão com casca.
  • Um toque de picante é uma boa opção para este prato.
  • Finalize com um toque de queijo mozzarella e de orégãos.