Numa panela com água, sal, coentros e uma folha de louro, leve o robalo a cozer mas não deixe cozer demasiado.

Retire o robalo da panela, limpe-o de peles e espinhas, guarde a água da cozedura.

Num tacho coloque o azeite, a cebola e os alhos, previamente picados, leve-os a refogar.

Numa picadora pique o pimento e adicione-os com o tomate cortado em cubos e o vinho, deixe cozer um pouco.

Vá adicionando água da cozedura do robalo se necessário para não deixar o refogado queimar e mexa.

Adicione os camarões e a massa ao tacho.

Quando a massa estiver quase cozida adicione o Robalo.

Decore com coentros e sirva de imediato.