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–+ servings
Tempo5 minutes
Calorias15kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 2 colheres de sopa de pasta de sésamo
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • ¼ de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • ½ limão (sumo)
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de água morna

PREPARAÇÃO

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  • Bata até obter uma mistura homogénea.
  • Transfira para um frasco adequado e conserve no frio.

DICAS

  • A pasta de sésamo pode ser adquirida na zona dos produtos bio.
  • Se após bater achar que a mistura fica muito espessa, acrescente um pouco de água morna.
  • Pode adicionar outros ingredientes, como um pouco de cebolinho, coentros ou orégãos.
  • Não utilize natas para alterar a textura. No máximo, iogurte natural.
  • Controle adequadamente, mas pode manter no frio durante 2/3 dias. Quando utilizar, agite.