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A opção que lhe apresentamos é ideal para acompanhar os mais variados pratos. Com o molho Tahine tem a oportunidade ideal para de modo saudável enriquecer os mais variados cozinhados ou preparações frias.
Feito com ingredientes que se querem equilibrados, o molho tahine proporciona condições para uma digestão tranquila e favorece situações várias. Destas podemos destacar a sua riqueza nutricional, mas também o facto de auxiliar a perda de peso. Aprenda a fazer molho Tahine!
Molho Tahine
Um sabor exótico, com origens árabes, e de grande versatilidade. Aprenda a fazer molho Tahine, acompanhamento perfeito para diversos pratos.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pasta de sésamo
- 1 colher de sopa de mostarda
- ¼ de cebola picada
- 1 dente de alho
- ½ limão (sumo)
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de água morna
Preparação
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogénea.
- Transfira para um frasco adequado e conserve no frio.
Dicas
- A pasta de sésamo pode ser adquirida na zona dos produtos bio.
- Se após bater achar que a mistura fica muito espessa, acrescente um pouco de água morna.
- Pode adicionar outros ingredientes, como um pouco de cebolinho, coentros ou orégãos.
- Não utilize natas para alterar a textura. No máximo, iogurte natural.
- Controle adequadamente, mas pode manter no frio durante 2/3 dias. Quando utilizar, agite.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 15kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 7mgPotássio: 39mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina C: 4mgCálcio: 16mgFerro: 1mg
