Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the js_composer domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/ruralea.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the fast-indexing-api domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/ruralea.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6121

Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the rank-math domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/ruralea.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Mousse de ananás tradicional e cremosa - Ruralea
Go Back
–+ servings
Tempo15 minutes
Calorias45kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 lata de ananás em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 1 pacote de gelatina de ananás para meio litro

PREPARAÇÃO

  • Coloque a calda do ananás num tacho e deixe aquecer.
  • Dissolva a gelatina de ananás nesta calda, mexendo bem.
  • Deixe arrefecer um pouco.
  • Entretanto, triture as rodelas de ananás e reserve-as.
  • Separe também as claras das gemas.
  • Numa taça, misture as gemas e o leite condensado.
  • Com cuidado, junte a gelatina de ananás e bata tudo muito bem.
  • Junte a polpa de ananás e bata até ter uma mistura homogénea.
  • Bata as claras em castelo numa taça à parte e envolva-as com cuidado no preparado anterior.
  • Coloque a mousse em taças individuais ou numa taça grande e leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.

DICAS

  • Pode optar por usar o ananás partido em pedaços, em vez de o triturar. Dessa forma, a sobremesa fica ainda mais interessante visualmente.
  • Também pode usar gelatina incolor nesta receita, mas o resultado final não vai ter um sabor tão intenso a ananás.
  • Pode usar ananás fresco na receita, demolhando a gelatina no leite condensado aquecido ligeiramente e não na calda.
  • Bata a mousse com a ajuda de uma varinha mágica ou de um liquidificador, para resultados mais homogéneos.
  • Decore com fatias de ananás, com hortelã fresca ou com um pouco de chocolate.