Num recipiente adequado coloque o leite condensado cozido. Bata.
Separe as gemas e as claras, colocando as claras numa taça à parte e as gemas junto com o leite condensado.
Misture bem as gemas com o leite condensado.
Bata bem as claras.
Misture cuidadosamente as claras no preparado anterior.
Coloque as natas bem frescas numa taça à parte. Bata até ficarem consistentes.
Misture as natas no preparado de forma suave, até obter um preparado homogéneo.
Transfira para uma taça e leve ao frio por 4 a 5 horas.
Sirva.