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Pão de alho com queijo mozzarella - Ruralea
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–+ servings
Tempo25 minutos
Calorias671kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de pão (a seu gosto)
  • 3 dentes de alho
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
  • qb sal pimenta e orégãos
  • qb pimenta
  • qb orégãos

PREPARAÇÃO

  • Comece por fazer cortes no pão no sentido transversal, ou seja, como se pensasse em obter fatias.
  • Em seguida descasque e pique os alhos.
  • Misture-os com a manteiga derretida.
  • Barre o pão uniformemente na zona dos cortes que deu.
  • Preencha os cortes com o queijo mozzarella, de modo a que o queijo saia através dos mesmos.
  • Polvilhe com orégãos a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 º C durante 10 minutos.
  • Sirva quente.

DICAS

  • O pão a utilizar não deverá ser muito denso. A opção por baguetes poderá ser interessante.
  • Os cortes podem ser de modo a criar hexágonos ou mesmo noutra direção que seja da sua preferência.
  • Para além dos orégãos pode utilizar salsa, ou mesmo coentros na mistura de alho e manteiga.
  • Antes de ir ao forno pode igualmente pincelar o pão com manteiga derretida.
  • Este pão de alho pode também ser feito com apontamentos de outros ingredientes a colocar antes de ir ao forno.