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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias198kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 pão de tamanho médio (Alentejano ou de Rio Maior, de preferência)
  • 2 dentes de alho picados
  • qb bacon em cubos (ou fatias cortadas)
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 100 g queijo mozarella ralado (ou outro queijo de sabor leve)
  • 100 g queijo emmental ralado (ou outro queijo de sabor forte)
  • qb orégãos

PREPARAÇÃO

  • Corte o topo do pão em forma de tampa e retire o miolo. Reserve.
  • Misture a maionese, o bacon, os dentes de alho, os orégãos e os queijos até obter uma pasta homogénea.
  • Leve ao forno (a 190 ºC) durante 20 minutos ou até o queijo derreter completamente.
  • Retire e sirva ainda quente, acompanhado de tostas.

DICAS

  • O pão recheado com bacon e queijo é ainda melhor quando se adiciona um pouco de chouriço ou linguiça. As quantidades a utilizar são as mesmas do bacon.
  • Pode utilizar os queijos da sua preferência. O queijo da Ilha, por exemplo, é uma ótima opção para substituir o Emmental.
  • Se não tiver bacon em cubos, pode cortar as fatias em pedaços pequenos.
  • Pode utilizar o miolo do pão para fazer as tostas. Basta levar os pedaços de miolo ao forno juntamente com o pão recheado.