Comece por abrir um buraco em forma de tampa no topo do pão. Retire todo o miolo e reserve.
Junte o queijo ralado, a salsa picada e os dentes de alho picados numa taça.
Vá adicionando a maionese e as natas aos poucos até obter uma pasta homogénea.
Tempere com um pouco de pimenta e coloque a pasta no interior do pão até o preencher na totalidade.
Embrulhe o pão com uma folha de alumínio e leve ao forno durante 15 minutos a 200ºC.
Retire o alumínio, disponha o miolo em redor do pão (para fazer torradas) e leve novamente ao forno durante mais 10 minutos.
Retire quando o pão estiver levemente tostado e o queijo completamente derretido.
Sirva morno.