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Penne com atum - Ruralea
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–+ servings
Tempo35 minutos
Calorias461kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 300 g de massa penne (macarrão)
  • 2 latas de atum
  • 200 ml de natas para massa
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 embalagem de queijo mozzarella de búfala
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb azeite
  • qb manteiga
  • qb polpa de tomate

PREPARAÇÃO

  • Comece por cozer a massa e reservar.
  • Num tacho adequado aqueça o azeite e a manteiga e aloure a cebola e o alho bem picadinhos.
  • Acrescente o atum e a polpa de tomate.
  • Deixe cozinhar um pouco e em seguida coloque as natas e misture adequadamente.
  • Adicione o macarrão e volte a misturar.
  • Mantendo o lume brando acrescente o queijo mozzarella de búfala partido em bocadinhos. Deixe que derreta e torne a misturar.
  • Sirva quente.

DICAS

  • A massa a usar aqui pode ser outra que não penne. Esta receita é interessante com fusilli, esparguete, fetuccine, etc.
  • Atenção à medida e tamanho do tacho para juntar a massa e o preparado. Deverá ser suficiente para misturar os dois de modo eficiente.
  • Como noutros pratos de massa pode adicionar condimentos ao seu gosto. Queijo parmesão ou queijo emmental, tabasco ou molho piripiri, coentros ou salsa, são apenas algumas possibilidades.