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–+ servings
Tempo21 minutes
Calorias304kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de chocolate branco para culinária
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 100 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • qb manteiga

PREPARAÇÃO

  • Junte o chocolate derretido à manteiga.
  • À parte misture bem a farinha de trigo peneirada e os ovos.
  • Junte os dois preparados até obter uma mistura homogénea.
  • Utilizando formas tipo queque unte-as com manteiga derretida e polvilhe com farinha.
  • Preencha as formas até 2/3 da sua capacidade com o preparado.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 220 ºC durante 6 minutos.
  • Desenforme e sirva.

DICAS

  • Se gostar de um pouco mais de doce pode adicionar 2 colheres de sopa de açúcar à receita.
  • Como em outras receitas de petit gâteau, é fundamental verificar o forno atentamente para não passar do ponto. Esse passo é decisivo para o objetivo desta receita, que passa por manter o conteúdo líquido no interior do bolo.
  • Se o petit gâteau arrefecer, e quiser, pode refrigera-lo e voltar a aquecê-lo no micro-ondas.