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Pizza na frigideira - Ruralea
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–+ servings
Tempo30 minutos
Calorias711kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g farinha
  • 2 ovos
  • 60 ml de água
  • 300 g de queijo mozzarella
  • qb molho de tomate
  • qb sal
  • qb azeite
  • qb óleo

PREPARAÇÃO

  • Sem bater misture os ovos e a farinha de trigo.
  • Em seguida misture a água e uma pitada de sal, igualmente sem bater.
  • Deite um fio de óleo na frigideira, aqueça e coloque a massa.
  • Após estar com alguma cor e já relativamente consistente, vire a massa e coloque em cima o molho de tomate a gosto, bem como o queijo mozzarella.
  • Tape a frigideira até a massa cozer e o queijo derreter.
  • Sirva quente.

DICAS

  • Os ingredientes mencionados correspondem a uma quantidade para duas pizzas. Portanto, também aqui, pode gerir este prato como mais lhe convier.
  • É fundamental a utilização de uma frigideira com tampa, de modo a que o processo seja mais eficaz.
  • Espalhe o óleo com a ajuda de papel absorvente, pois assim garantirá que fica uniformemente distribuído pela frigideira.
  • Faça a gestão da quantidade de massa pelo tamanho da frigideira. Com isso poderá fazer 2 ou 3 pizzas. A utilização de massa mais fina permitirá igualmente rentabilizar a receita.
  • Após a colocação do molho de tomate e do queijo mozzarella pode regar com um fio de azeite.
  • Esta é uma receita que lhe permitirá acrescentar os ingredientes que mais gosta, portanto, salgada, doce ou vegan escolha o estilo que mais lhe agradar.