Tempere os bifes de atum com sal e pimenta.
Coloque os dentes de alho picados numa frigideira, juntamente com um fio de azeite. Deixe alourar.
Grelhe os bifes de atum na frigideira com o alho até estarem no ponto desejado.
Coloque os bifes de atum nas carcaças.
Adicione as folhas de alface e rodelas de tomate.
Sirva.