Comece por misturar os ovos e o açúcar de modo homogéneo.

Acrescente o leite aos poucos sem parar de mexer.

Transfira a mistura para uma forma de pudim e, previamente regada com caramelo.

Leve ao forno em banho-maria a 180 ºC durante 1 hora.

Retire do forno, deixe arrefecer e coloque no frio sem desenformar.

Desenforme pouco tempo antes de servir.