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–+ servings
Tempo50 minutes
Calorias142kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros
  • 3 pães duros
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 500 ml leite
  • qb caramelo líquido

PREPARAÇÃO

  • Bata os ovos e o leite no liquidificador.
  • Adicione os restantes ingredientes sem parar de bater, pela seguinte ordem: leite condensado, pão devidamente cortado e manteiga.
  • Bata muito bem até obter uma mistura homogénea.
  • Deite o conteúdo do liquidificador para dentro da forma regada com caramelo.
  • Cozinhe o pudim no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

DICAS

  • O tempo de cozedura deve ser controlado pela crosta do pudim. Ou seja, quando a crosta estiver escura significa que o pudim está pronto. A seguir é arrefecer e desenformar.
  • A consistência do pudim pode ser gerida de acordo com o gosto de cada um. Se desejar mais é só acrescentar outro pão.