Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar até obter um creme.
Adicione os ovos um a um.
Junte o leite, a manteiga derretida, o sumo e a raspa de laranja, misturando bem.
Peneire a farinha e o fermento diretamente sobre a mistura e mexa suavemente.
Encha as formas com a massa até ¾ da sua capacidade e coloque-as num tabuleiro.
Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e desenforme com cuidado.