Quiche de frango e cogumelos
Uma receita simples, fácil e deliciosa de um prato que agrada sempre a toda a gente. Aprenda a fazer quiche de frango e cogumelos.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 lata de cogumelos laminados
- 4 peitos de frango
- 4 ovos
- 1 pacote de natas
- qb de alho
- qb de cebola
- qb de azeite
- qb de vinho branco
- qb de sal
- qb de pimenta branca
Preparação
- Coza os peitos de frango num tacho com um pouco de sal.
- Depois de cozerem, escorra a água e desfie o frango. Reserve.
- Faça um refogado com o azeite, o alho picado e a cebola em rodelas finas.
- Quando a cebola alourar, adicione, os cogumelos, o frango desfiado e regue com um pouco de vinho branco.
- Tempere com um pouco de pimenta branca e retifique o sal, se for necessário.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada e verta nela o refogado.
- Misture os ovos com o pacote de natas e verta este preparado na tarteira.
- Leve ao forno até alourar (20 a 30 minutos).
Dicas
- Pode utilizar pimenta preta em vez de branca.
- A quantidade de natas e de ovos pode ser alterada consoante o seu gosto pessoal. Também pode adicionar um pouco de leite.
- A quiche de frango e cogumelos pode ser enriquecida com outros ingredientes, como bacon ou fiambre, por exemplo.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 322kcalHidratos de Carbono: 0.5gProteínas: 54gGordura: 10gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 3gGordura Trans: 0.04gColesterol: 308mgSódio: 326mgPotássio: 898mgFibras: 0.01gAçúcar: 0.2gVitamina A: 307IUVitamina C: 3mgCálcio: 36mgFerro: 2mg