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Salada de figo com queijo e hortelã

Salada de figo com queijo e hortelã

Uma alternativa super saudável e saborosa e que aproveita bem este delicioso fruto. Aprenda a fazer salada de figo com queijo e hortelã.
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Preparação 15 mins
Cozedura 0 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Salada
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 250 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g de alface
  • 50 g de rúcula
  • 5 figos
  • 5 tomates cherry
  • 100 g de mozzarella de búfala
  • qb de hortelã
  • qb de vinagre balsâmico
  • qb de mel

Preparação
 

  • Lave adequadamente a alface, a rúcula e os tomates.
  • Coloque-os numa tigela adequada, dispondo primeiro a alface e a rúcula e depois os tomates cherry, partidos ao meio.
  • Descasque os figos, parta-os em quatro e acrescente à salada.
  • Adicione o queijo mozzarella às fatias.
  • Aromatize com hortelã picada.
  • Tempere com vinagre balsâmico e um toque de mel.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode optar por outro tipo de queijo.
  • Se gostar acrescente coentros ao tempero aromático.
  • Caso não sirva de imediato, conserve no frio.
  • Caso queira um sabor mais característico, tempere também com sal e pimenta.
  • Acompanhe com um chá gelado de pêssego.