Bolo de espinafres
Um bolo delicioso que também é saudável e fácil de fazer. Aprenda a cozinhar um fantástico bolo de espinafres.
Prep Time 30 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 10 mins
Course Bolos
Cuisine Contemporânea
Servings 8
Calorias 565 kcal
Para a massa:
- 6 ovos
- 100 g manteiga
- 250 g farinha
- 150 g espinafres
- 200 g açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- qb margarina
- qb sal
Para a cobertura:
- 200 g chocolate
- 200 ml natas
Comece por pré-aquecer o forno a 180 ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
Coza os espinafres em água e sal. Escorra e reserve.
No liquidificador, misture os espinafres, a manteiga, o açúcar e os ovos e triture um pouco.
Acrescente a farinha e o fermento em pó e volte a triturar até ficar homogéneo.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Coloque o chocolate e as natas em banho-maria.
Aqueça e vá mexendo até o chocolate derreter.
Cubra o chocolate por todo o bolo e decore a gosto.
- Pode decorar o bolo de diversas formas, mas é muito saboroso com coco ralado.
- Se não aprecia chocolate, o bolo de espinafres pode ser feito sem a cobertura.
- Pode optar por utilizar óleo. Se assim o fizer, saiba que a quantidade de óleo deve ser metade da quantidade de farinha. Também deve diminuir a quantidade de ovos de 6 para 4.
Serving: 100gCalorias: 565kcalHidratos de Carbono: 66gProteínas: 10gGordura: 31gGordura Saturada: 14gColesterol: 157mgSódio: 207mgPotássio: 280mgFibras: 3gAçúcar: 38gVitamina A: 2751IUVitamina C: 5mgCálcio: 75mgFerro: 3mg
Keyword bolo, chocolate, espinafres