Bolo Inglês
É um bolo muito interessante pelas várias texturas e pela própria riqueza de ingredientes. O bolo inglês tem muitos apreciadores e poderá certamente deliciar os paladares mais exigentes. Ponha-o em prática.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 1 hour hr
Tempo Total 1 hour hr 20 minutes mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Inglesa
5 ovos 15 dl leite (meia chávena) 200 g de manteiga 200 g de açúcar 350 g de farinha 2 colheres de chá de fermento 125 g de frutas cristalizadas 125 g de frutos secos 2 colheres de sopa de vinho do porto
Unte uma forma rectangular própria para bolos com manteiga e farinha.
Derreta a manteiga e misture-a numa taça com o açúcar.
Batendo sempre que adiciona um produto, coloque por esta ordem: o vinho do Porto, os ovos individualmente, a farinha e finalmente o fermento.
Junte os frutos.
Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 60 minutos.
Deixe arrefecer um pouco, retire do forno e desenforme.
Decore a gosto.
A variedade de frutas pode implicar que, por exemplo, sejam também utilizadas passas.
A quantidade de açúcar pode ser aumentada. No entanto, para enaltecer o sabor da fruta esta é uma opção que deve ser bem ponderada.
Tendo em conta a quantidade de fermento indicada nos ingredientes a farinha deve ser obviamente isenta deste elemento.
Antes de os colocar enfarinhe os frutos secos e cristalizados e em seguida promova o seu envolvimento na massa.
Para além de incorporar vinho do porto na receita, este extraordinário produto pode servir acompanhar uma fatia do bolo.
Serving: 100 G Calorias: 731 kcal Hidratos de Carbono: 84 g Proteínas: 17 g Gordura: 37 g Gordura Saturada: 10 g Colesterol: 121 mg Sódio: 368 mg Potássio: 436 mg Fibras: 3 g Açúcar: 42 g Vitamina A: 1358 IU Vitamina C: 1 mg Cálcio: 273 mg Ferro: 4 mg
Palavras-Chave bolo inglês, bolos