Maçãs assadas com vinho do Porto e canela
Uma sobremesa saudável que irá surpreender os seus amigos e familiares. Aprenda a fazer umas deliciosas e suculentas maçãs assadas
Ingredientes
- 4 maçãs "golden" (300g)
- 3 colheres de sopa de açúcar amarelo (30g)
- 5 colheres de sopa de vinho do Porto (300ml)
- 1 colher de sopa de açúcar em pó (25g)
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
- Comece por lavar muito bem as maçãs. Escorra e coloque numa tigela média.
- Em seguida, certifique-se de ter em mãos um destilador ou uma faca afiada que permitirá remover o caroço com a semente e o caule da maçã.
- Forre uma bandeja com papel vegetal e coloque as maçãs por cima.
- Agora é a hora de preparar o recheio doce das maçãs assadas.
- Para isso, precisará de usar uma panela pequena e misturar o açúcar amarelo com o vinho do Porto e a canela.
- Preencha os buracos que você fez nas maçãs com esta mistura.
- Por fim leve ao forno durante 25 minutos, no máximo.
- Quando faltar 3 minutos para terminar polvilhe um pouco do açúcar nas maçãs e deixe terminar o tempo de cozimento.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e já está! Estão prontas a servir!
Dicas
- Embora as maçãs assadas sejam conhecidas como sendo uma sobremesa saudável, o seu teor de açúcar é razão suficiente para comê-las apenas ocasionalmente, com moderação.
- Da mesma forma, deve-se levar em consideração que não são adequados para pacientes diabéticos ou com síndrome metabólica. De resto, podem ser desfrutados sem problemas.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 99kcalHidratos de Carbono: 26gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 2mgPotássio: 195mgFibras: 4gAçúcar: 20gVitamina A: 98IUVitamina C: 8mgCálcio: 11mgFerro: 1mg