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Início Entradas e petiscos

Maçãs assadas: um petisco de fazer crescer água na boca

Uma sobremesa saudável que irá surpreender os seus amigos e familiares. Aprenda a fazer umas deliciosas e suculentas maçãs assadas

RRL por RRL
9 de Janeiro, 2021
em Entradas e petiscos
0
Maçãs assadas com vinho do Porto e canela

Maçãs assadas com vinho do Porto e canela

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Não é comum que muitas pessoas preparem uma sobremesa que inclua maçãs assadas. É por isso que hoje você vai descobrir uma alternativa muito interessante para adicionar à sua lista de doces para surpreender a sua família ou os seus amigos.

Assim sendo, e de forma a conciliar o prazer do doce com o que é benéfico para a sua saúde, aqui iremos dar-lhe todos os detalhes de que necessita para poder fazer este delicioso petisco.

É muito simples de fazer e não tem muita dificuldade. Para garantir que os nutrientes dessa fruta não sejam perdidos, o ideal é usar um forno.

De onde vêm as maçãs assadas?

Não há consenso geral sobre o local exato onde este doce em particular foi criado pela primeira vez. No entanto, sabemos que é bastante utilizado em países como Chile, Argentina, Espanha e até no Canadá.

Aparentemente, e vendo as particularidades desses países, pode constatar-se que todos possuem climas temperados. Ou, pelo menos, têm épocas favoráveis ​​para a colheita deste fruto. Portanto, não é loucura pensar que esta receita pode ter tido origem em algum deles. 🙂

Benefícios de maçãs assadas

A verdade é que as maçãs assadas satisfazem todos os requisitos que uma sobremesa deve ter. Em primeiro lugar, são deliciosas e, além disso, não são tão prejudiciais à saúde como outras sobremesas mais artificiais.

Lembre-se de que esse tipo de doce contém uma quantidade significativa de açúcar. De facto, na receita que irá conhecer já a seguir, nota-se a presença deste ingrediente numa quantidade considerável.

Portanto, embora esta sobremesa mantenha as propriedades benéficas da maçã, lembre-se que é preciso consumi-la em moderação e seguir uma alimentação equilibrada. Só assim poderá desfrutar destes pequenos prazeres sem qualquer tipo de remorso. 🙂

Aprenda a prepará-las!

Antes de tudo, é preciso saber qual o tipo de maçã adequado, pois embora a resposta possa variar dependendo da subjetividade do cozinheiro, o ideal é que o resultado final possa proporcionar-lhe algum tipo de contraste de sabores.

Se escolher uma maçã muito doce lembre-se que, na hora de assá-la, também irá acompanhá-la com um caramelo que a cobrirá. Ou seja… vai perceber que ficou demasiado doce logo após as primeiras mordidas.

A variedade “golden” é a mais utilizada para esta receita. Porquê? Porque este tipo de fruta não é tão doce quanto a maçã vermelha comum. Fique à vontade para experimentar esta sobremesa, pois é fácil de preparar e deliciosa. Os eus convidados vão adorar! Vamos à receita? 🙂

Maçãs assadas com vinho do Porto e canela

Maçãs assadas com vinho do Porto e canela

Uma sobremesa saudável que irá surpreender os seus amigos e familiares. Aprenda a fazer umas deliciosas e suculentas maçãs assadas
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Preparação 15 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 99 kcal

Ingredientes
  

  • 4 maçãs "golden" (300g)
  • 3 colheres de sopa de açúcar amarelo (30g)
  • 5 colheres de sopa de vinho do Porto (300ml)
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó (25g)

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Comece por lavar muito bem as maçãs. Escorra e coloque numa tigela média.
  • Em seguida, certifique-se de ter em mãos um destilador ou uma faca afiada que permitirá remover o caroço com a semente e o caule da maçã.
  • Forre uma bandeja com papel vegetal e coloque as maçãs por cima.
  • Agora é a hora de preparar o recheio doce das maçãs assadas.
  • Para isso, precisará de usar uma panela pequena e misturar o açúcar amarelo com o vinho do Porto e a canela.
  • Preencha os buracos que você fez nas maçãs com esta mistura.
  • Por fim leve ao forno durante 25 minutos, no máximo.
  • Quando faltar 3 minutos para terminar polvilhe um pouco do açúcar nas maçãs e deixe terminar o tempo de cozimento.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e já está! Estão prontas a servir!

Dicas

  • Embora as maçãs assadas sejam conhecidas como sendo uma sobremesa saudável, o seu teor de açúcar é razão suficiente para comê-las apenas ocasionalmente, com moderação.
  • Da mesma forma, deve-se levar em consideração que não são adequados para pacientes diabéticos ou com síndrome metabólica. De resto, podem ser desfrutados sem problemas.

Dados nutricionais

Serving: 100GCalorias: 99kcalHidratos de Carbono: 26gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 2mgPotássio: 195mgFibras: 4gAçúcar: 20gVitamina A: 98IUVitamina C: 8mgCálcio: 11mgFerro: 1mg
Palavras-Chave maçãs, maçãs assadas
Tags: maçãsmaçãs assadas
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