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Há poucas coisas na vida mais deliciosas do que um bolo de chocolate. E se for rápido, simples, rápido e fácil de fazer… melhor ainda. 🙂 Afinal de contas… quem disse que era preciso ser experiente na cozinha para fazer um bolo que toda a gente irá adorar? Este bolo de chocolate sem farinha é a prova disso: não é preciso muito para fazer algo de extraordinário e para impressionar os seus amigos.
Trata-se de um bolo que pode ser feito muito rapidamente, em menos de meia hora. Ideal para aqueles momentos em que aparecem visitas de surpresa e quando tem pouco tempo (e poucos ingredientes) em casa. O segredo? Talvez seja mesmo a simplicidade. Por isso mesmo, se quer surpreender a sua família e os seus amigos no próximo almoço de domingo, faça um bolo de chocolate sem farinha nem açúcar que eles não irão esquecer, de certeza. 🙂 Aprenda a receita e deite mãos à obra!
Bolo de chocolate sem farinha
Ingredientes
- 255 g de chocolate negro
- 150 g de manteiga
- 5 ovos
Preparação
- Comece por pré-aquecer o forno a 180 graus.
- Num tacho coloque a manteiga e o chocolate a derreter.
- Desligue o lume e junte os ovos.
- Misture tudo e coloque num pirex.
- Leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
Dicas
- Pode ainda juntar extrato de baunilha e, se quiser que fique mais doce, um pouco de açúcar de coco, por exemplo.
- Se tiver um pouco mais de tempo e quiser fazer uma calda, basta derreter chocolate em banho-maria e verter sobre o bolo. Ou será que é chocolate a mais? 🙂
- Pode decorar este bolo com frutos vermelhos: morangos, framboesas ou mirtilos são sempre boas opções.
- Faça o teste do palito para comprovar se o bolo está pronto. Se preferir um bolo mais húmido, retire do forno ainda antes do teste do palito indicar que está seco.
- Se pretende um bolo de chocolate mais fofo pode adicionar uma colher de café de fermento em pó.
- Se não aprecia a textura dos bolos com fermento em pó, experimente utilizar bicarbonato de sódio. Basta uma colher de café para ficar com uma textura mais esponjosa (embora menos do que quando utiliza fermento em pó).
