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Início Sobremesas

Bolo de chocolate húmido e fofo

Um bolo de chocolate húmido e fofinho que é uma tentação em cada fatia. Aprenda esta receita fácil e simples e impressione os seus amigos.

RRL por RRL
6 de Janeiro, 2021
em Sobremesas
0
Bolo de chocolate húmido e fofo

Bolo de chocolate húmido e fofo

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Esqueça as dietas por um instante! 😉 Permita-se a si própria o prazer de um bolo de chocolate húmido e fofo que a vai fazer repetir fatia após fatia. Gostaríamos de dizer que este é um bolo ideal para um chá ou um café com os seus amigos ou familiares mas estraríamos a mentir… Afinal de contas… este é um bolo ideal para qualquer situação. Não precisa de desculpa nenhuma para desfrutar dele! 🙂

O segredo para tornar este bolo fofinho é o tempo que se demora a bater a massa e a quantidade de fermento. A cobertura como toque final faz com que fique húmido e irresistível até para os paladares mais exigentes. Esqueça a dieta por um instante e aprenda a fazer este delicioso bolo de chocolate húmido e fofo!

Bolo de chocolate húmido e fofo

Bolo de chocolate húmido e fofo

Um bolo de chocolate húmido e fofinho que é uma tentação em cada fatia. Aprenda esta receita fácil e simples e impressione os seus amigos.
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Preparação 15 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 55 mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 29 kcal

Ingredientes
  

Para o bolo:

  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 chávena de açúcar amarelo
  • 1 chávena de água morna
  • 1/2 chávena de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

Para a cobertura:

  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de leite condensado

Preparação
 

Para o bolo:

  • Misture todos os ingredientes (exceto o fermento) e bata tudo muito bem.
  • O segredo para a massa do bolo ficar mais fofa é mesmo o tempo que demora a bater a massa, que não deve ser nunca inferior a 4 minutos.
  • Por fim, acrescente o fermento em pó e bata durante mais 30 segundos.
  • Verta para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou forrada com papel vegetal.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 35 a 40 minutos.

Para a cobertura:

  • Coloque o chocolate em pó com a margarina e o leite num tacho ao lume. Mexa sempre.
  • Quando estiver quase a levantar fervura, junte o leite condensado e mexa bem até obter uma mistura cremosa.
  • Deve cobrir o bolo, semi-arrefecido, com esta cobertura ainda quente – para que possa penetrar ligeiramente na massa.

Dicas

  • Este bolo fica muito macio e a (deliciosa) cobertura de chocolate, com a junção do leite condensado, entrará na massa – deixando-o com um toque húmido e irresistível.
  • Para um bolo ainda mais húmido, pode utilizar o creme da cobertura também como recheio. Basta cortar o bolo em 2 metades e preencher. Simples! 🙂
  • Para que a cobertura entre ainda melhor na massa, pode perfurar a superfície do bolo com o palito antes de verter.
  • Pode enfeitar com raspas de chocolate branco e preto ou morangos. Alguns frutos secos, como nozes ou amêndoas, também combinam muito bem e são uma boa opção para enfeitar.
  • Pode utilizar açúcar normal em vez do açúcar amarelo.
  • Se não quiser utilizar óleo, pode substituir por natas, leite, leite condensado ou até iogurte, por exemplo. Tenha em atenção, no entanto, que o óleo é um dos ingredientes que faz com que este bolo de chocolate seja ainda mais húmido e fofinho. Ao retirá-lo, pode estar a comprometer o resultado final. 🙂
  • Não ficou convencida e quer uma receita de um bolo de chocolate ainda mais húmido? Que tal esta de bolo mousse de chocolate? 😉
 

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 29kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 2gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 55mgSódio: 25mgPotássio: 20mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 79IUCálcio: 8mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bolo de chocolate, bolo de chocolate com cobertura, bolo de chocolate fofinho, bolo de chocolate fofo, bolo de chocolate húmido, bolo de chocolate húmido e fofo, bolos
Tags: bolo de chocolatebolos
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