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Tarte de cereja

Tarte de cereja

Uma sobremesa que faz sempre sucesso com uma fruta a qual ninguém é capaz de resistir. Aprenda a fazer uma deliciosa tarte de cereja.
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Prep Time 25 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 5 mins
Course Sobremesa
Cuisine Contemporânea
Servings 4
Calorias 342 kcal

Ingredients
  

  • 1 base de massa folhada
  • 500 g de cerejas
  • 4 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 3 copos de leite
  • 5 colheres de sopa de farinha

Instructions
 

  • Lave bem as cerejas e retire os caroços.
  • Coloque a embalagem de massa folhada numa tarteira e disponha nela as cerejas.
  • Num tacho, misture bem o açúcar, a farinha e o leite.
  • Adicione os ovos e mexa tudo muito bem.
  • Coloque o preparado por cima das cerejas.
  • Leve ao forno a 170ºC durante, aproximadamente, 40 minutos.

Notes

  • Se pretende fazer uma tarte de cerejas americana, deve começar por cozer as cerejas durante 5 minutos e misturá-las com 200 gramas de açúcar, 20 gramas de amido de milho, um pouco de sal e extrato de amêndoa. Neste caso, não faz o creme. Além disso, deve fazer a massa folhada 2 vezes: uma para servir de base e outra de cobertura.
  • Pode utilizar uma base de amêndoa em vez da massa folhada: triture 50 gramas e adicione farinha e manteiga.
  • Se quiser acentuar o sabor da cereja, adicione sumo de meio limão.
  • Em vez do creme descrito na receita, pode utilizar natas ou iogurte. Desta forma, esta tarte de cereja irá ficar muito mais cremosa.

Nutrition

Serving: 100GCalorias: 342kcalHidratos de Carbono: 71gProteínas: 7gGordura: 5gGordura Saturada: 1gColesterol: 164mgSódio: 64mgPotássio: 338mgFibras: 3gAçúcar: 66gVitamina A: 318IUVitamina C: 9mgCálcio: 41mgFerro: 1mg
Keyword tarte de cereja, tartes
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