Desfaça o fermento na água. Utilize água morna se quiser que o processo seja mais rápido.
Adicione os restantes ingredientes e misture bem até obter uma massa homogénea.
Tape com um pano e deixe repousar algumas horas à temperatura ambiente.
Faça folares redondos de acordo com a quantidade de massa.
Coloque um ovo cozido no topo de cada folar e cubra com 2 tiras de massa em cruz.
Leve ao forno (pré-aquecido a 150 ºC) durante 30 minutos.
Retire do forno e deixe repousar algumas horas antes de servir.