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Salada algarvia

Salada algarvia

Uma refeição completa, nutritiva, saudável e com todo o sabor do Algarve. Se procura uma salada fresca, esta receita é para si. Aprenda a fazer salada algarvia.
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Prep Time 15 mins
Cook Time 0 mins
Total Time 15 mins
Course Salada
Cuisine Portuguesa
Servings 2
Calorias 75 kcal

Ingredients
  

  • 1 tomate médio
  • 1 pepino pequeno
  • ½ pimento vermelho
  • ½ pimento verde
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • qb flor de sal
  • qb orégãos

Instructions
 

  • Comece por lavar bem todos os legumes.
  • Retire as sementes do tomate e do pepino.
  • Corte todos os legumes em quadrados pequenos e junte-os numa taça.
  • Tempere com sal a gosto, um fio de azeite e polvilhe com orégãos.
  • Sirva fresca.

Notes

  • Pode enriquecer esta salada com outros ingredientes e transformá-la numa refeição principal, saudável e nutritiva: croutons e massa cozida são 2 boas opções.
  • Outra ótima escolha para dar mais consistência a esta salada algarvia é adicionar pão seco com aroma de alho.
  • Também pode adicionar outros legumes da sua preferência: o destaque vai para a cenoura, mas pode optar por alho francês ou alface, por exemplo.
  • Se desejar, pode temperar com um pouco de vinagre e pimenta, para além do sal e do azeite.
  • A salada algarvia é um acompanhamento excelente para uns deliciosos carapaus alimados.

Nutrition

Serving: 100GCalorias: 75kcalHidratos de Carbono: 14gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gSódio: 10mgPotássio: 545mgFibras: 4gAçúcar: 8gVitamina A: 1663IUVitamina C: 79mgCálcio: 45mgFerro: 1mg
Keyword salada, salada algarvia
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