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Início Saladas

Salada algarvia

Uma refeição completa, nutritiva, saudável e com todo o sabor do Algarve. Se procura uma salada fresca, esta receita é para si. Aprenda a fazer salada algarvia.

RRL por RRL
1 de Março, 2021
em Saladas
0
Salada algarvia

Salada algarvia

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Não há dúvidas: a gastronomia do Algarve é especialista em criar pratos ideais para os dias quentes de Verão. E esta salada algarvia é a prova disso. Feita com produtos de qualidade e típicos do sul de Portugal, é o acompanhamento ideal para pratos de peixe, por exemplo.

A base é de tomate com um toque de pepinos e pimentos mas também pode adicionar cenoura. Quer dizer… pode mesmo adicionar qualquer legume. O limite é apenas a sua imaginação. Aprenda a fazer uma refrescante e saudável salada algarvia.

Salada algarvia

Salada algarvia

Uma refeição completa, nutritiva, saudável e com todo o sabor do Algarve. Se procura uma salada fresca, esta receita é para si. Aprenda a fazer salada algarvia.
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Preparação 15 mins
Cozedura 0 mins
Tempo Total 15 mins
Refeição Salada
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 75 kcal

Ingredientes
  

  • 1 tomate médio
  • 1 pepino pequeno
  • ½ pimento vermelho
  • ½ pimento verde
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • qb flor de sal
  • qb orégãos

Preparação
 

  • Comece por lavar bem todos os legumes.
  • Retire as sementes do tomate e do pepino.
  • Corte todos os legumes em quadrados pequenos e junte-os numa taça.
  • Tempere com sal a gosto, um fio de azeite e polvilhe com orégãos.
  • Sirva fresca.

Dicas

  • Pode enriquecer esta salada com outros ingredientes e transformá-la numa refeição principal, saudável e nutritiva: croutons e massa cozida são 2 boas opções.
  • Outra ótima escolha para dar mais consistência a esta salada algarvia é adicionar pão seco com aroma de alho.
  • Também pode adicionar outros legumes da sua preferência: o destaque vai para a cenoura, mas pode optar por alho francês ou alface, por exemplo.
  • Se desejar, pode temperar com um pouco de vinagre e pimenta, para além do sal e do azeite.
  • A salada algarvia é um acompanhamento excelente para uns deliciosos carapaus alimados.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 75kcalHidratos de Carbono: 14gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gSódio: 10mgPotássio: 545mgFibras: 4gAçúcar: 8gVitamina A: 1663IUVitamina C: 79mgCálcio: 45mgFerro: 1mg
Palavras-Chave salada, salada algarvia
Tags: salada algarviasaladas
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