A bebida que sabe a Verão, a festa e a amigos na esplanada. Aprenda a fazer uma deliciosa e refrescante sangria branca. Depois... é só desfrutar com moderação.
Lave bem os bagos de uva e corte-os ao meio. Retire-lhes as grainhas e adicione ao melão.
Lave e corte a maçã em pedaços pequenos. Junte-a aos restantes frutos.
Adicione o açúcar, o pau de canela e folhas de hortelã.
Polvilhe com um pouco de pimenta preta moída na hora.
Mexa, envolvendo todos os ingredientes.
Leve ao frigorífico até que o açúcar se dissolva.
Regue com o vinho branco e com a gasosa, bem frescos.
Sirva com algumas pedras de gelo.
Dicas
Fazer uma boa sangria branca depende muito da qualidade da fruta e dos frutos que escolher. Além dos sugeridos, pode ainda adicionar ananás, laranja, banana, alperce, amoras e morangos, por exemplo.
Não caia na tentação de fazer sangria com apenas uma fruta (embora isso seja possível). O sabor torna-se muito mais agradável quando mistura frutas em que o sabor de umas se funde com o sabor das outras.
Pode adicionar ou reduzir ao açúcar, conforme a sua preferência.
Se quiser aumentar o teor alcoólico desta sangria de vinho branco, pode fazê-lo adicionando outros licores: rum e conhaque são boas opções. No entanto, a melhor é mesmo vodka, já que possui um sabor mais neutro.
É fácil perder a noção da quantidade de sangria que se bebe por causa do seu sabor. Tenha cuidado e beba com moderação!