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Tornou-se moda nos últimos aos e parece mesmo que veio para ficar. A sangria de vinho branco (ou sangria branca) é uma importação espanhola que conquistou o paladar dos portugueses, especialmente durante os dias quentes de Verão.
Simples, fácil e rápida de fazer! Assim é a receita desta bebida, ideal para partilhar com amigos. Além disso, pode escolher as frutas da sua preferência e torná-la mais adequada ao seu gosto pessoal. Aprenda a fazer sangria branca!
Sangria branca
A bebida que sabe a Verão, a festa e a amigos na esplanada. Aprenda a fazer uma deliciosa e refrescante sangria branca. Depois… é só desfrutar com moderação.
Ingredientes
- ½ melão
- qb de bagos de uvas tintas
- qb de bagos de uvas brancas
- 1 maçã
- 150 g de açúcar (amarelo, de preferência)
- 1 pau de canela
- qb pimenta de moinho (opcional)
- qb hortelã fresca (ou menta)
- 2 l de vinho branco
- 1,5 l de gasosa (simples, de limão ou de laranja)
Preparação
- Comece por retirar as sementes do melão.
- Corte-o em bolas ou em pedaços pequenos.
- Lave bem os bagos de uva e corte-os ao meio. Retire-lhes as grainhas e adicione ao melão.
- Lave e corte a maçã em pedaços pequenos. Junte-a aos restantes frutos.
- Adicione o açúcar, o pau de canela e folhas de hortelã.
- Polvilhe com um pouco de pimenta preta moída na hora.
- Mexa, envolvendo todos os ingredientes.
- Leve ao frigorífico até que o açúcar se dissolva.
- Regue com o vinho branco e com a gasosa, bem frescos.
- Sirva com algumas pedras de gelo.
Dicas
- Fazer uma boa sangria branca depende muito da qualidade da fruta e dos frutos que escolher. Além dos sugeridos, pode ainda adicionar ananás, laranja, banana, alperce, amoras e morangos, por exemplo.
- Não caia na tentação de fazer sangria com apenas uma fruta (embora isso seja possível). O sabor torna-se muito mais agradável quando mistura frutas em que o sabor de umas se funde com o sabor das outras.
- Pode adicionar ou reduzir ao açúcar, conforme a sua preferência.
- Se quiser aumentar o teor alcoólico desta sangria de vinho branco, pode fazê-lo adicionando outros licores: rum e conhaque são boas opções. No entanto, a melhor é mesmo vodka, já que possui um sabor mais neutro.
- É fácil perder a noção da quantidade de sangria que se bebe por causa do seu sabor. Tenha cuidado e beba com moderação!
Dados Nutricionais
Serving: 100mlCalorias: 372kcalHidratos de Carbono: 34gProteínas: 1gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 69mgPotássio: 245mgFibras: 1gAçúcar: 28gVitamina A: 5IUVitamina C: 1mgCálcio: 49mgFerro: 1mg
