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Croquetes de atum

Croquetes de atum

Podem servir como entrada ou petisco ou até como acompanhamento para arroz ou batatas fritas. Aprenda a fazer croquetes de atum com esta receita fácil.
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Prep Time 25 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 45 mins
Course Entradas e Petiscos
Cuisine Portuguesa
Servings 4
Calorias 257 kcal

Ingredients
  

  • 2 latas de atum
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • 600 g de batatas cozidas com a pele
  • 2 ovos
  • 100 g de pão ralado
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Instructions
 

  • Escorra o atum e esmague-o com um garfo.
  • Junte a cebola e a salsa picadas, as batatas cozidas reduzidas a puré, os e parte do pão ralado.
  • Tempere com sal e pimenta e envolva bem, até obter um preparado moldável.
  • Molde pequenos croquetes, enrolando-os na palma da mão.
  • Passe-os pelo restante pão ralado e frite em gordura quente.
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva como entrada ou acompanhamento.

Notes

  • Se quiser fazer croquetes de atum mais saudáveis, prepare-os tal como descrito na receita. Depois, forre um tabuleiro com papel vegetal, coloque os croquetes e leve ao forno.
  • Para dar um ar mais fresco à apresentação, sirva os croquetes em cima de folhas de alface.
  • Pode utilizar qualquer tipo de atum nesta receita: em óleo, em azeite ou natural.

Nutrition

Serving: 100gCalorias: 257kcalHidratos de Carbono: 47gProteínas: 10gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 226mgPotássio: 753mgFibras: 5gAçúcar: 4gVitamina A: 144IUVitamina C: 32mgCálcio: 83mgFerro: 3mg
Keyword croquetes, croquetes de atum
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