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Lulas à Algarvia

Lulas à Algarvia

Esta receita de lulas à algarvia é um clássico de se lhe tirar o chapéu. Impressione os seus amigos e familiares com este prato delicioso.
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Prep Time 15 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 30 mins
Course Prato Principal
Cuisine Portuguesa
Servings 4
Calorias 266 kcal

Ingredients
  

  • 1 kg de lulas congeladas
  • 5 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de colorau
  • qb de sumo de limão
  • qb de azeite

Instructions
 

  • Descongele as lulas adequadamente.
  • Tempere-as num recipiente adequado com vinho branco, sal, colorau e sumo de limão.
  • Leve a marinar durante 1 hora no frio.
  • Coloque o alho picado e o azeite numa frigideira e deixe aquecer.
  • Frite as lulas e retire-as da frigideira. Reserve.
  • Ao conteúdo da frigideira junte a marinada e deixe apurar ao seu gosto.
  • Volte a introduzir as lulas para que fiquem envolvidas no preparado.
  • Sirva.

Notes

  • As lulas devem ser descongeladas no frio, em recipiente adequado, respeitando as regras de segurança alimentar.
  • Os apreciadores podem juntar outros ingredientes à marinada, como por exemplo louro ou piripiri.
  • Para acompanhar sugerimos umas batatas salteadas com azeite, alho e coentros.
  • Uma salada mista é também um acompanhamento fresco e ótimo para este prato.
  • Acompanhe o prato com um vinho branco alentejano à temperatura ideal.

Nutrition

Serving: 200gCalorias: 266kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 39gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 583mgSódio: 113mgPotássio: 657mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 83IUVitamina C: 13mgCálcio: 90mgFerro: 2mg
Keyword lulas, lulas à algarvia
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