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Início Peixe e marisco

Lulas à Algarvia

Esta receita de lulas à algarvia é um clássico de se lhe tirar o chapéu. Impressione os seus amigos e familiares com este prato delicioso.

RRL por RRL
25 de Abril, 2021
em Peixe e marisco
0
Lulas à Algarvia

Lulas à Algarvia

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Estamos perante um preparado que faz crescer água na boca aos mais céticos. As lulas à algarvia têm tudo para ser um dos seus pratos de eleição. São uma maravilha para despertar os sentidos.

Com os devidos acompanhamentos, que também sugerimos nas nossas notas, não deixarão ninguém indiferente e conquistarão os mais exigentes. Portanto avance para as nossas lulas à algarvia e desfrute da cozinha e do prato.

Lulas à Algarvia

Lulas à Algarvia

Esta receita de lulas à algarvia é um clássico de se lhe tirar o chapéu. Impressione os seus amigos e familiares com este prato delicioso.
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 266 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de lulas congeladas
  • 5 dentes de alho
  • 150 ml de vinho branco
  • qb de sal
  • qb de colorau
  • qb de sumo de limão
  • qb de azeite

Preparação
 

  • Descongele as lulas adequadamente.
  • Tempere-as num recipiente adequado com vinho branco, sal, colorau e sumo de limão.
  • Leve a marinar durante 1 hora no frio.
  • Coloque o alho picado e o azeite numa frigideira e deixe aquecer.
  • Frite as lulas e retire-as da frigideira. Reserve.
  • Ao conteúdo da frigideira junte a marinada e deixe apurar ao seu gosto.
  • Volte a introduzir as lulas para que fiquem envolvidas no preparado.
  • Sirva.

Dicas

  • As lulas devem ser descongeladas no frio, em recipiente adequado, respeitando as regras de segurança alimentar.
  • Os apreciadores podem juntar outros ingredientes à marinada, como por exemplo louro ou piripiri.
  • Para acompanhar sugerimos umas batatas salteadas com azeite, alho e coentros.
  • Uma salada mista é também um acompanhamento fresco e ótimo para este prato.
  • Acompanhe o prato com um vinho branco alentejano à temperatura ideal.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 266kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 39gGordura: 3gGordura Saturada: 1gColesterol: 583mgSódio: 113mgPotássio: 657mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 83IUVitamina C: 13mgCálcio: 90mgFerro: 2mg
Palavras-Chave lulas, lulas à algarvia
Tags: lulaslulas à algarvia
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