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Rolo de carne com massa folhada - Ruralea
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–+ servings
Tempo50 minutos
Calorias992kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 700 g de carne picada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de natas
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 100 g de queijo mozzarella ralado
  • 150 g de fiambre em pedaços
  • 2 ovos batidos
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • 1 embalagem de massa folhada

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Comece por juntar numa taça adequada a carne, a cebola, o alho, as natas, a polpa de tomate e parte do ovo. Misture adequadamente.
  • Junte o queijo e o fiambre à mistura. Tempere com sal e pimenta e torne a misturar.
  • Num tabuleiro adequado molde um rolo com o preparado anterior.
  • Estenda a massa folhada, coloque o rolo de carne e enrole de modo a que a carne fique bem embrulhada na massa.
  • Pincele com o restante ovo.
  • Confecione no forno durante 30 a 35 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Sirva.

DICAS

  • Em relação à carne escolha-a no talho e peça para picar. Faça as combinações da sua preferência.
  • A nível de ingredientes pode optar por adicionar outras opções como chouriço ou bacon.
  • No campo dos vegetais pode utilizar espinafres ou cenoura previamente cozidos, por exemplo.
  • É fundamental que o rolo de carne fique bem embrulhado.
  • Sirva com arroz branco e salada.