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Início Carnes

Rolo de carne com massa folhada

Não é para todos os dias, mas certamente tem aqui uma receita para fazer e impressionar os seus convidados: rolo de carne com massa folhada. Que delícia!

RRL por RRL
27 de Janeiro, 2022
em Carnes
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Rolo de carne com massa folhada

Rolo de carne com massa folhada

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A sugestão que lhe trazemos é digna de figurar nas receitas que tem na manga para impressionar miúdos e graúdos. O rolo de carne com massa folhada é simplesmente delicioso e faz as delícias de todos.

Ponha esta sugestão em prática quando quiser fazer algo diferente, seja para um evento ou para uma refeição mais aprimorada. Contudo, o trabalho que dá certamente será rentabilizado. Não acredita? Veja as nossas notas para o rolo de carne com massa folhada. 

Rolo de carne com massa folhada

Rolo de carne com massa folhada

Não é para todos os dias, mas certamente tem aqui uma receita para fazer e impressionar os seus convidados: rolo de carne com massa folhada. Que delícia!
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Preparação 20 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 992 kcal

Ingredientes
  

  • 700 g de carne picada
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de natas
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • 100 g de queijo mozzarella ralado
  • 150 g de fiambre em pedaços
  • 2 ovos batidos
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • 1 embalagem de massa folhada

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Comece por juntar numa taça adequada a carne, a cebola, o alho, as natas, a polpa de tomate e parte do ovo. Misture adequadamente.
  • Junte o queijo e o fiambre à mistura. Tempere com sal e pimenta e torne a misturar.
  • Num tabuleiro adequado molde um rolo com o preparado anterior.
  • Estenda a massa folhada, coloque o rolo de carne e enrole de modo a que a carne fique bem embrulhada na massa.
  • Pincele com o restante ovo.
  • Confecione no forno durante 30 a 35 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer um pouco.
  • Sirva.

Dicas

  • Em relação à carne escolha-a no talho e peça para picar. Faça as combinações da sua preferência.
  • A nível de ingredientes pode optar por adicionar outras opções como chouriço ou bacon.
  • No campo dos vegetais pode utilizar espinafres ou cenoura previamente cozidos, por exemplo.
  • É fundamental que o rolo de carne fique bem embrulhado.
  • Sirva com arroz branco e salada.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 992kcalHidratos de Carbono: 31gProteínas: 51gGordura: 72gGordura Saturada: 26gGordura Poliinsaturada: 5gGordura Monoinsaturada: 34gGordura Trans: 2gColesterol: 249mgSódio: 906mgPotássio: 713mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 294IUVitamina C: 2mgCálcio: 187mgFerro: 6mg
Palavras-Chave rolo de carne, rolo de carne com massa folhada
Tags: rolo de carne
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