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Salada árabe - Ruralea
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–+ servings
Tempo15 minutos
Calorias249kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 1 alface
  • 1 lata de grão-de bico cozido
  • 2 tomates
  • 1 cenoura
  • 5 fatias de beterraba em conserva
  • qb maionese
  • qb ketchup
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb azeite
  • qb vinagre

PREPARAÇÃO

  • Prepare um molho cocktail, misturando a maionese com o ketchup e reserve.
  • Num recipiente adequado coloque cortados aos pedacinhos a alface, o tomate, a cenoura e a beterraba. Acrescente o grão de bico.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Adicione o molho cocktail anteriormente preparado.
  • Sirva refrigerado.

DICAS

  • Os tomates deverão ter a pele e as sementes retiradas.
  • O tempero final deste prato pode ser conseguido através de várias ervas aromáticas. Destacam-se os coentros, a hortelã ou mesmo o manjericão.
  • Esta é uma receita que pode ser um ótimo acompanhamento para pratos de carne ou de peixe. No mesmo sentido, pode enriquecê-lo com uma conserva de qualidade, por exemplo de atum ou de filetes de cavala.