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São muitos os ingredientes que uma salada árabe pode conter. A receita aqui descrita privilegia componentes que são fáceis de ter em casa e, como tal, facilita a sua preparação. Observe e diversifique em quantidade e variedade de acordo com o seu gosto.
A riqueza nutricional é outra grande vantagem desta salada árabe. Tanto ao nível dos ingredientes como dos temperos, pode conjugar como preferir esta situação. Ou seja, se por exemplo quiser usar azeite e vinagre como temperos ou condimentos ficará igualmente bem. Avance para esta receita, pois é muito natural que a vá fazer muitas vezes.
Salada árabe
Esta receita é prática saborosa e saudável. Aproveite a salada árabe para os dias onde precisa de sentir-se mais leve, sem perder o prazer que as degustações à mesa lhe trazem.
Ingredientes
- 1 alface
- 1 lata de grão-de bico cozido
- 2 tomates
- 1 cenoura
- 5 fatias de beterraba em conserva
- qb maionese
- qb ketchup
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
- qb vinagre
Preparação
- Prepare um molho cocktail, misturando a maionese com o ketchup e reserve.
- Num recipiente adequado coloque cortados aos pedacinhos a alface, o tomate, a cenoura e a beterraba. Acrescente o grão de bico.
- Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Adicione o molho cocktail anteriormente preparado.
- Sirva refrigerado.
Dicas
- Os tomates deverão ter a pele e as sementes retiradas.
- O tempero final deste prato pode ser conseguido através de várias ervas aromáticas. Destacam-se os coentros, a hortelã ou mesmo o manjericão.
- Esta é uma receita que pode ser um ótimo acompanhamento para pratos de carne ou de peixe. No mesmo sentido, pode enriquecê-lo com uma conserva de qualidade, por exemplo de atum ou de filetes de cavala.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 249kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 10gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 375mgPotássio: 2146mgFibras: 16gAçúcar: 37gVitamina A: 12872IUVitamina C: 57mgCálcio: 110mgFerro: 4mg
