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–+ servings
Tempo20 minutes
Calorias217kcal
Doses2

INGREDIENTES

  • 1 lata de feijão frade
  • 2 latas de atum
  • 2 ovos cozidos
  • qb de salsa picada
  • qb de cebola picada
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Coza os ovos em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Retire-os da água e descasque-os. Reserve.
  • Escorra o feijão e o atum. Numa saladeira, misture ambos.
  • Corte os ovos cozidos em pedaços pequenos e junte-os à saladeira. Polvilhe salsa picada a seu gosto.
  • Junte um pouco de cebola picada à salada e cubra com um pouco de azeite. Misture bem todos os ingredientes e sirva a sua salada.

DICAS

  • Pode comprar o feijão frade seco e cozinhá-lo antes de fazer a salada, mas a opção mais rápida será mesmo usar feijão frade já cozinhado.
  • Dê mais riqueza e frescura à sua salada juntando-lhe tomate e pepino cortados em pedaços.
  • Pode substituir o atum por bacalhau desfiado, se preferir essa combinação de sabores.
  • Caso não tenha salsa, pode sempre usar coentros frescos picados. As versões secas destas ervas também combinam bem com o prato.
  • Junte um pimento partido em pedaços para dar mais cor e sabor à sua salada de feijão frade.
  • Pode cortar algumas batatas em cubos, cozê-las e juntá-las à salada antes de a servir, para uma refeição ainda mais completa.
  • Decore com azeitonas pretas descaroçadas ou às rodelas.