A salada de frango com espinafres é uma solução deliciosa e nutritiva para os dias quentes de Verão. Aprenda a fazê-la com esta receita rápida e fácil.
1/4chávena de cebola vermelha cortada em rodelas finas
1/4chávena de queijo feta esfarelado
2colheres de sopa de azeite
1colher de sopa de vinagre de vinho tinto
qbdesal
qbdepimenta
Preparação
Numa saladeira, misture o frango desfiado com as folhas de espinafre, os tomates cereja, a cebola vermelha e o queijo feta.
À parte, misture o azeite com o vinagre de vinho tinto e tempere com sal e pimenta a gosto.
Regue a salada com o molho e envolva bem.
Sirva de imediato e delicie-se!
Dicas
Para adicionar mais sabor e textura à salada, pode acrescentar frutos secos como nozes ou amêndoas torradas. Também pode adicionar frutas frescas como maçãs ou peras cortadas em cubinhos para dar um toque de doçura.
Se preferir uma salada mais cremosa, pode substituir o molho de azeite e vinagre por um molho de iogurte natural misturado com um pouco de mostarda Dijon e mel. Este molho é delicioso e combina muito bem com os ingredientes da salada.
Outra opção é adicionar legumes grelhados como abobrinha, berinjela ou pimentão à salada. Estes legumes adicionam mais sabor e textura à salada e combinam muito bem com o frango e o espinafre.
Por fim, pode experimentar substituir o queijo feta por outro tipo de queijo como queijo de cabra ou queijo azul. Estes queijos têm sabores mais fortes e podem dar um toque diferente à salada.