Salada russa com atum
A salada russa é uma opção ideal para os dias quentes de Verão mas também pode ser consumida quente. Aprenda a fazê-la com esta receita fácil.
Ingredientes
- qb de batatas
- qb de cenouras
- qb de ervilhas
- qb de feijão verde
- 1 ovo (por pessoa)
- qb de atum
- qb de maionese
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de ervas aromáticas (a gosto)
Preparação
- Comece por cortar as batatas, o feijão verde e as cenouras em cubos pequenos.
- Coza tudo juntamente com as ervilhas em água e sal.
- À parte, coza também os ovos em água e sal.
- Depois de cozidos, escorra e deixe arrefecer um pouco.
- Transfira-os para uma taça e adicione o atum escorrido e os ovos cortados em pedaços ou em fatias.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione a maionese e envolva os ingredientes delicadamente.
- Polvilhe com ervas aromáticas da sua preferência.
- Sirva.
Dicas
- A salada russa com atum pode ser servida quente ou fria, dependendo do seu gosto pessoal.
- Se apreciar, pode acompanhá-la com filetes de pescada. Nesse caso, deve retirar o atum da lista de ingredientes.
- A quantidade de maionese deve ser adequada ao seu gosto pessoal. Se não apreciar, pode simplesmente substituí-la por azeite.
- Pode adicionar outros vegetais. Uma das melhores opções é milho cozido.
- Decore com azeitonas pretas cortadas em rodelas antes de servir.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 154kcalHidratos de Carbono: 0.2gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 82mgSódio: 31mgPotássio: 30mgAçúcar: 0.1gVitamina A: 119IUCálcio: 12mgFerro: 0.4mg