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–+ servings
Tempo40 minutes
Calorias229kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 kg de solha às postas (fresca ou congelada)
  • qb de batatas para assar
  • 3 dentes de alho laminados
  • qb de azeite
  • 1 limão
  • qb de sal
  • qb de pimenta

PREPARAÇÃO

  • Comece por temperar a solha com sal e pimenta.
  • Tempera também com raspa do limão e também com o sumo do mesmo.
  • Deixe marinar durante 1 hora.
  • Corte os dentes de alho em lâminas finas e distribua metade pelo fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Regue com um fio de azeite.
  • Disponha as postas de solha no tabuleiro e as batatas em seu redor.
  • Adicione o restante alho laminado, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta. Se gostar, regue com um pouco mais de sumo de limão.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC durante 20 minutos.
  • Retire e sirva.

DICAS

  • Uma outra forma original de fazer solha no forno é com pão ralado. Basta cobri-lha com este ingrediente depois da marinada e antes de a levar ao forno.
  • E se não gosta de pão ralado... que tal uma capa de broa? Desfaça a broa em pedaços pequenos junto com um pouco de salsa e alho (pode utilizar a trituradora) e cubra a solha com esta mistura antes de a levar ao forno.
  • O tempo de assadura pode variar consoante a potência do forno.