Descasque todos os legumes e corte-os em pedaços pequenos.
Pique a cebola e os alhos e coloque-os numa panela com um fio de azeite.
Leve ao lume até alourar.
Acrescente os pedaços de abóbora, alho-francês, batata e cenoura e deixe cozinhar até ficarem ligeiramente murchos.
De seguida, adicione a água e tempere com sal e pimenta.
Deixe no lume até que os legumes fiquem cozidos.
Triture tudo muito bem com a varinha mágica e retifique os temperos se necessário.
Sirva ainda quente.