Souflé de queijo fácil e delicioso
Uma entrada ou acompanhamento deslumbrante. Experimente o nosso souflé de queijo fácil e delicioso.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
- 200 ml de leite
- 3 ovos
- 40 g de farinha
- 10 g de manteiga
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Num tacho coloque a manteiga, a farinha e o leite. Leve ao lume e mexa até formar um creme liso.
Junte o queijo e deixe derreter. Misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
Separe as gemas e as claras dos ovos.
Adicione as gemas ao preparado. Misture.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado. Envolva delicadamente.
Unte uma taça com manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
Sirva.
- Se preferir altere o tipo de queijo.
- Caso detete grumos filtre a mistura de leite, manteiga e farinha.
- Pode utilizar taças individuais.
- Após confecionar deixe o souflé um pouco no forno, para evitar o choque térmico.
- Sirva imediatamente após retirar do forno.
Serving: 100gCalorias: 208kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 12gGordura: 12gGordura Saturada: 6gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gGordura Trans: 0.01gColesterol: 149mgSódio: 247mgPotássio: 154mgFibras: 0.3gAçúcar: 3gVitamina A: 520IUVitamina C: 0.01mgCálcio: 210mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Souflé de queijo, Souflé de queijo fácil e delicioso