Aqui lhe apresentamos algo que acreditamos ter tudo para fazer sucesso. O souflé de queijo cativa e não passa indiferente a ninguém.
Por isso, invista numa receita que é muito simples e cujos ingredientes têm em casa com facilidade. O souflé de queijo fácil e delicioso é uma perdição.
INGREDIENTES
- 200 ml de leite
- 3 ovos
- 40 g de farinha
- 10 g de manteiga
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tacho coloque a manteiga, a farinha e o leite. Leve ao lume e mexa até formar um creme liso.
- Junte o queijo e deixe derreter. Misture bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Separe as gemas e as claras dos ovos.
- Adicione as gemas ao preparado. Misture.
- Bata as claras em castelo e junte ao preparado. Envolva delicadamente.
- Unte uma taça com manteiga e leve ao forno por 15 minutos.
- Sirva.
DICAS
- Se preferir altere o tipo de queijo.
- Caso detete grumos filtre a mistura de leite, manteiga e farinha.
- Pode utilizar taças individuais.
- Após confecionar deixe o souflé um pouco no forno, para evitar o choque térmico.
- Sirva imediatamente após retirar do forno.
