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–+ servings
Tempo35 minutes
Calorias111kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de peito de frango cortado em tiras
  • 200 ml de natas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Cogumelos frescos fatiados (opcional)
  • Salsa picada para decorar

PREPARAÇÃO

  • Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
  • Adicione o frango e cozinhe até que fique dourado e cozido por dentro.
  • Junte a mostarda, a pasta de tomate e o colorau, mexendo bem.
  • Acrescente os cogumelos e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Adicione as natas, reduza o lume e deixe cozinhar até o molho engrossar ligeiramente.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Sirva quente, decorado com salsa picada.

DICAS

  • Opte por peito de frango de boa qualidade para um sabor mais suculento.
  • Assegure que o frango é cortado em tiras de tamanho similar para um cozimento uniforme.
  • Utilize pasta de tomate de boa qualidade para um sabor mais rico e concentrado.
  • Para uma camada extra de sabor, inclua cogumelos frescos na receita.
  • Ajuste a quantidade de natas para obter a consistência desejada do molho.
  • Experimente servir com arroz branco ou batatas fritas para uma refeição completa.
  • Prove e ajuste os temperos antes de servir para garantir o equilíbrio perfeito.