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Suspiros - Ruralea
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–+ servings
Tempo1 hora 5 minutos
Calorias314kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 6 claras
  • 300 g de açúcar

PREPARAÇÃO

  • Comece por colocar as claras num recipiente adequado.
  • Bata-as em velocidade baixa com um pouco de açúcar.
  • Vá acrescentando o açúcar aos poucos até que as claras formem castelos.
  • Transfira o preparado para um saco de pasteleiro.
  • Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Faça suspiros no papel vegetal.
  • Leve a forno pré-aquecido a 140ºC durante 50 minutos ou até terem a consistência adequada.

DICAS

  • Faça a gestão da quantidade de ingredientes de acordo com aquilo que for mais a seu gosto. Pode reduzir para 1/3, que ainda assim terá uma quantidade de suspiros interessante.
  • Utilize suspiros mais pequenos para decorar bolos ou tartes de chocolate. Vai adorar a ligação.
  • Pode utilizar corante alimentar para obter suspiros de várias cores.