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Início Sobremesas

Suspiros

Os suspiros são uma sobremesa tradicional simples e que vai sempre bem. Se nunca experimentou, avance. Aprenda a receita, simples e fácil!

RRL por RRL
14 de Fevereiro, 2021
em Sobremesas
0
Suspiros

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Os suspiros são feitos com ingredientes básicos e pode com eles rentabilizar claras que lhe sobraram de alguma sobremesa onde teve de utilizar essencialmente gemas. O contrário é igualmente válido.

O que os suspiros também têm de muito vantajoso, se os fizer em casa, passa pelo facto de serem muito mais económicos. Combine também os suspiros com algumas sobremesas, fazendo-os com diferentes tamanhos, pois são ótimas opções para a decoração.

Suspiros

Suspiros

Os suspiros são uma sobremesa tradicional simples e que vai sempre bem. Se nunca experimentou, avance. Aprenda a receita, simples e fácil!
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 50 mins
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Sobremesa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 314 kcal

Ingredientes
  

  • 6 claras
  • 300 g de açúcar

Preparação
 

  • Comece por colocar as claras num recipiente adequado.
  • Bata-as em velocidade baixa com um pouco de açúcar.
  • Vá acrescentando o açúcar aos poucos até que as claras formem castelos.
  • Transfira o preparado para um saco de pasteleiro.
  • Cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  • Faça suspiros no papel vegetal.
  • Leve a forno pré-aquecido a 140ºC durante 50 minutos ou até terem a consistência adequada.

Dicas

  • Faça a gestão da quantidade de ingredientes de acordo com aquilo que for mais a seu gosto. Pode reduzir para 1/3, que ainda assim terá uma quantidade de suspiros interessante.
  • Utilize suspiros mais pequenos para decorar bolos ou tartes de chocolate. Vai adorar a ligação.
  • Pode utilizar corante alimentar para obter suspiros de várias cores.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 314kcalHidratos de Carbono: 75gProteínas: 5gGordura: 1gSódio: 75mgPotássio: 75mgAçúcar: 75gCálcio: 4mgFerro: 1mg
Palavras-Chave suspiros
Tags: suspiros
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