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Início Carnes

Bife com molho de gambas

Um prato a fazer lembrar o mar e a terra. Invista numa refeição especial com este bife com molho de gambas. Aprenda a receita, simples e fácil!

RRL por RRL
14 de Fevereiro, 2021
em Carnes
0
Bife com molho de gambas

Bife com molho de gambas

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Estes dois ingredientes costumam ser pensados em separado. No entanto, acredite que vai saber-lhe muito bem investir nesta combinação. O bife com molho de gambas junta o melhor de dois mundos.

É um prato destinado a ocasiões especiais, pois deve ser criado, ou recriado, a preceito. A fusão de sabores e o reconforto do estômago vão fazer com que queira confecionar muitas vezes este bife com molho de gambas.

Bife com molho de gambas

Bife com molho de gambas

Um prato a fazer lembrar o mar e a terra. Invista numa refeição especial com este bife com molho de gambas. Aprenda a receita, simples e fácil!
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 261 kcal

Ingredientes
  

  • 2 bifes do lombo com 300 g
  • 6 gambas
  • 3 dentes de alho
  • 100 ml de vinho branco
  • 200 ml de natas
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb manteiga
  • qb azeite

Preparação
 

  • Coloque ao lume uma frigideira com manteiga e azeite. Junte os alhos picados.
  • Deixe aquecer bem e frite os bifes ao seu gosto, temperando os mesmos com sal e pimenta. Retire e reserve os bifes.
  • Na mesma frigideira adicione o vinho branco e deixe apurar para que perca o teor alcoólico.
  • Coloque as natas e as gambas e deixe confecionar até as gambas estarem no ponto.
  • Cubra os bifes com o molho e sirva com o acompanhamento que sugerimos.

Dicas

  • Nesta receita os bifes não devem ser muito passados. Sendo ao gosto de cada um, a nossa sugestão é que este bife fique rosado por dentro.
  • Pode pensar em adicionar mais alguns condimentos a esta receita. Mostarda ou piripiri q.b. são opções interessantes.
  • Umas batatas fritas com casca ou um arroz de alho são excelentes possibilidades para o acompanhamento.
  • Sirva polvilhado com coentros, que casam muito bem tanto com carne como com marisco.
  • Para beber, um belo vinho branco ou rosé são a nossa sugestão. Sempre bem fresquinhos!

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 261kcalHidratos de Carbono: 6gProteínas: 6gGordura: 20gGordura Saturada: 12gGordura Trans: 1gColesterol: 98mgSódio: 224mgPotássio: 212mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 623IUVitamina C: 3mgCálcio: 149mgFerro: 1mg
Palavras-Chave bife com molho de gambas, bifes, bifes com molho
Tags: bife com molho de gambasbifesbifes com molho
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