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Tarte de amêndoa com massa folhada - Ruralea
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–+ servings
Tempo40 minutos
Calorias670kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 200 g de amêndoa laminada
  • 3 ovos
  • 125 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 75 ml de leite

PREPARAÇÃO

  • Comece por colocar a massa folhada numa forma de tarte com fundo amovível.
  • Pique a massa com um garfo.
  • Junte a amêndoa, os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite.
  • Mexa até obter uma mistura homogénea.
  • Transfira para a tarteira onde previamente colocou a massa.
  • Leve a forno pré-aquecido a 180 ºC durante 25 minutos ou até que fique bem douradinha.
  • Deixe arrefecer, desenforme e sirva.

DICAS

  • Deixe o papel vegetal que vem com a massa. Assim, evita a operação de untar a forma. Poupa tempo e trabalho.
  • Se preferir triture a amêndoa, fica igualmente bem.
  • Caso goste, aumente a quantidade de açúcar. Na nossa preparação tentamos sugerir a quantidade que nos parece equilibrada.
  • Uma outra opção passa ainda por espalhar a amêndoa sobre o recheio de modo uniforme e levá-la assim ao forno para caramelizar.
  • Em todo o caso pode sempre servir polvilhado com açúcar em pó, ou com uma bola de gelado de nata.